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Pralinen mit Hohlkörper

Schwierigkeitsgrad

Weitere Merkmale
November
20
Sonntag
Dauer 13:00 bis ca. 15:30
44,- €

Ein Ticket pro Küche, begrenzte Ticketanzahl

(Verfügbarkeit wird im nächsten Schritt angezeigt.)

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Deine Kursleitung

Anne-Kathrin Schote

Kati

Workshop- / Kurs-Beschreibung

Schwierigkeitsgrad: einfach, für Anfänger:innen geeignet

Pralinen selber machen und verschenken. Eine der schönsten Arten zu sagen Du bist toll, Ich liebe Dich, Weil Du, Du bist, lass uns zusammen naschen, usw.

Pralinen sind eine Kunst für sich.

In diesem Kurs lernst Du leckere Füllungen herzustellen und die Kuvertüre so zu temperieren, dass sie schön glänzt und knackig ist.

Ein tolles Geschenk für jeden Anlass. Diese kleinen, süßen Happen sind nicht nur für den Gaumen ein Genuss, sie lassen die Augen und das Herz ein wenig größer werden.

Für diesen Kurs benötigen wir - im Gegensatz zu fast allen anderen Kursen - einen besonderen, fertigen Bestandteil: Pralinen-Hohlkörper. Bitte bedenke, dass diese vorher von Dir bestellt werden müssen und die Lieferung evtl. ein paar Tage benötigt. Ich habe Dir aber alles genau im Rezept und der Anleitung beschrieben.

Weitere Infos

Ablauf / Software

Das genaue Rezept bekommst Du vorab per E-Mail zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom zum gemeinsamen Backen, Verzieren und Kreieren.
Um teilnehmen zu können, benötigst Du die Software / App Zoom und einen kostenfreien Account dort. Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.
Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.

Falls Du zu dem Ablauf noch etwas wissen möchtest, habe ich hier alles für Dich zusammengefasst: So funktioniert's

Folgende Utensilien brauchst Du für diesen Kurs

  • Pralinen-Hohlkörper
  • Ggf. Pralinen-Gabel / -Spirale
  • Mind. 2 Spritzbeutel
  • Ggf. eine dünne Lochtülle
  • 1 - 2 Töpfe für den Herd
  • Herd
  • 2 - 3 Schüsseln für das Wasserbad
  • Backpapier
  • Evtl. Cellophan-Beutel oder Pralinen-schachteln zum Verpacken
  • Frischhaltebox zum Aufbewahren
  • Pralinen-Kapseln
  • Ggf. Pralinen-Gitter, wenn Du „geigelte“

Alle weiteren Details, mögliche Bezugsquellen, usw. bekommst Du im Rezept zum Kurs.