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Dein Live-Online-Workshop

Ausgezogene

Schwierigkeitsgrad
März
06
Mittwoch
Dauer 18:00 bis ca. 20:00
33,- €

Ein Ticket pro Küche, begrenzte Ticketanzahl

(Verfügbarkeit wird im nächsten Schritt angezeigt.)


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Deine Kursleitung

Anne-Kathrin Schote

Kati

Workshop- / Kurs-Beschreibung

Schwierigkeitsgrad: einfach, für Anfänger:innen geeignet

Ob Ausgezogene, Küchle, Knie-Küchle oder Rheinländer, egal wie Du sie nennst, diese frittierten Hefeteig-Teilchen sind so saftig und knusprig, da kann ich mich hineinlegen :D

Du stellst vor dem Kurs einen Vorteig her. Mit dem Vorteig kann die Hefe schonmal richtig schön reagieren. Wir kneten zusammen den Hauptteig und dürfen ein paar Ruhezeiten für den Teig beachten, damit er später schön aufgehen kann.

Zusammen werden wir sie frittieren und in Zimtzucker tauchen. Während des ganzen Kurses habe ich Tipps und Tricks für Dich auf Lager und bin nicht zu schüchtern, die wild in unserem Online-Raum zu verteilen ;)

Ich freue mich zusammen mit Dir zu lernen, zu lachen und zu schlemmen :D

Weitere Infos

Ablauf / Software

Das genaue Rezept bekommst Du vorab per E-Mail zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom zum gemeinsamen Backen, Verzieren und Kreieren.
Um teilnehmen zu können, benötigst Du die Software / App Zoom und einen kostenfreien Account dort. Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.
Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.

Falls Du zu dem Ablauf Deines Live-Online-Workshops noch etwas wissen möchtest, habe ich hier alles für Dich zusammengefasst: So funktioniert's

Folgende Utensilien brauchst Du für diesen Kurs

  • Topf
  • Ofen
  • Küchenmaschine (es gehen auch die Hände)
  • Küchenhandtücher
  • Papierküchentücher
  • Thermometer oder Holzstil
  • Schaumlöffel

Alle weiteren Details, mögliche Bezugsquellen, usw. bekommst Du im Rezept zum Kurs.