Dein Live-Online-Workshop
Mirror-Glaze-Törtchen
Deine Kursleitung
Anne-Kathrin Schote
Ein Ticket pro Küche, begrenzte Ticketanzahl
(Verfügbarkeit wird im nächsten Schritt angezeigt.)
Weitere Termine
Workshop- / Kurs-Beschreibung
Schwierigkeitsgrad: mittel bis schwierig, Backerfahrung ist erforderlich
Mach einen besonderen Tag noch unvergesslicher – mit einem süßen, glänzenden Highlight!
In diesem kreativen Workshop zaubern wir gemeinsam atemberaubende Mirror-Glaze-Törtchen, die aussehen wie kleine Kunstwerke – edel, bunt und einfach zum Verlieben.
Dich erwartet ein Dessert, das nicht nur traumhaft schmeckt, sondern beim Anschneiden garantiert für leuchtende Augen sorgt:
Eine zarte Schokomousse, umhüllt von einer dekorativen Trickrouladen-Hülle und ergänzt durch eine luftig-sanfte Vanille-Mascarpone-Creme – perfekt für besondere Anlässe wie Valentinstag, Muttertag, Geburtstage oder einfach, um jemandem (oder Dir selbst!) eine süße Freude zu machen.
Die Schokomousse bereitest Du vor dem Kurs komplett vor und frierst sie in runden Silikonformen ein – so bekommen Deine Törtchen ihre perfekte Form und lassen sich wunderbar glasieren. Damit alles entspannt klappt, erhältst Du von mir ein ausführliches Vorbereitungsvideo, in dem ich Dir Schritt für Schritt zeige, wie Du die Mousse herstellst und einfrierst.
Das erwartet Dich im Live-Workshop:
- ca. 3 Stunden kreativer Backspaß
- Live Schritt-für-Schritt-Anleitung mit mir
- Trickroulade backen & perfekt zuschneiden
- Vanille-Mascarpone-Creme frisch herstellen
- strahlende Mirror-Glaze kreieren & Deine Törtchen zum Glänzen bringen
- jede Menge Zeit für Fragen & individuelle Unterstützung
Die Relief-Matte sorgt für einen edlen, grafischen Rand – aber keine Sorge: Du kannst auch ohne Matte problemlos teilnehmen. Ich zeige Dir, wie Deine Törtchen trotzdem absolut beeindruckend aussehen.
Weitere Infos
Ablauf / Software
Das genaue Rezept bekommst Du vorab per E-Mail zugeschickt. Wir treffen uns dann via Zoom zum gemeinsamen Backen, Verzieren und Kreieren.
Um teilnehmen zu können, benötigst Du die Software / App Zoom und einen kostenfreien Account dort. Zoom ist ein virtueller Raum, in den jeder eintreten kann, der Laptop / Tablet / Handy und natürlich eine Internetverbindung hat. Sowie den zugehörigen Link mit Passwort.
Mit dem Link und dem Passwort kann ich dienen. Um alles andere darfst Du Dich kümmern.
Falls Du zu dem Ablauf Deines Live-Online-Workshops noch etwas wissen möchtest, habe ich hier alles für Dich zusammengefasst: So funktioniert's
Folgende Utensilien brauchst Du für diesen Kurs
- Löffel
- Spritzbeutel + kleine Sterntülle
- Backofen
- Backblech + Backpapier
- Topf für den Herd
- Herd
- Platz im Kühlschrank
- 2–3 kleinere Schüsseln
- 1 größere Schüssel
- Handrührgerät oder Küchenmaschine
- Relief-Matte „Little Greek“ (30 × 40 cm)
- 6er Silikonform – kleine Halbkugeln
- Runder Ausstecher (5 cm)
Alle weiteren Details, mögliche Bezugsquellen, usw. bekommst Du im Rezept zum Kurs.